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Camembert au four

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Ingrédients / pour 2 personnes :
1 camembert (de Normandie) au lait cru
– miel
– noix
– pommes vapeur
– salade verte
– vinaigrette

Préparation Camembert au four :
– Casser la coque des noix et conserver les cerneaux ou demi- cerneaux.
– Préparer l’accompagnement : cuire les pommes de terre à l’eau, préparer la salade verte et la vinaigrette.
–  Enlever la boîte et le papier du camembert, et le placer dans un plat adapté à bords droits. Ajouter une grosse cuillère de miel par-dessus.
– Dans un four chaud (thermostat 6, 200°C) faire chauffer le camembert pendant 15 à 20 minutes.
– Mettre sur un grand plat le camembert sans le retirer de son plat, disposer les pommes de terre et les demi-cerneaux de noix autour. Remettre une petite goutte de miel sur le camembert pour la présentation. Servir et déguster en trempant les morceaux de pommes de terre dans le fromage coulant.


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